茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，如果体内缺乏不饱和脂肪酸，就会变得皮肤粗糙、头发脱落。食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能，加强对人体的双向调节作用，可保持充沛的精力。茶油的另一显著优点是：烟点高。（烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。

适合农村种植的药材品种有：决明子、桔梗、金银花、旱半夏、板蓝根、瓜蒌、防风、人参、黄芩、茯苓。一般可根据当地的气候条件与市场行情来选择适宜的药材进行种植，但在种植之前做好市场调查，科学种植管理才能获得更高的利润。一、决明子决明子耐旱耐涝，适应性很强，没有病虫害，每亩用种量为3-4kg，投资不大，每亩产量为250-300kg，在药材市场上价格稳定在4-5元/kg，畅销于市。二、桔梗1、桔梗具有排痰止咳、排脓的作用，对治疗咳嗽、慢性咽炎等疾病有着很好的疗效，桔梗的嫩茎叶和根都可供蔬食。2、桔梗盛产于我国的东北部地区，现在在全国，尤其是山东小范围面积种植，近年来桔梗的市场逐渐增高，种植桔梗和种植其他的农作物一样，生长期为1年，每年产量为1000kg以上，扣除成本每亩收入可达6000元以上。三、金银花1、金银花对土壤的要求不高，具有较强的适应性，可以在高山、丘陵、平地地区生长，一般在每年春天3-4月栽种，当年少量开花，次年进入盛产期。2、金银花一般亩产量在300-400斤，现在金银花的市场收购价格在80-90元/斤左右，市场前景和经济效益都不错。四、旱半夏种植旱半夏适宜选择砂质壤土，挑选半阴半阳的环境种植，可以和果树或高杆作物套种，旱半夏怕积水，一般在2-4月播种，8-10月采挖，全生育期为6-7个月，亩产量大约在240-300斤，现在市场收购价大约在40-45元/斤左右。五、板蓝根板蓝根耐寒，具有较强的适应能力，对土壤要求不高，可以在山区、丘陵及平地种植，在我国南方地区可以越冬，能够连作，一般2-5月播种，8-11月采挖，亩产量大约在700-800斤，现在市场收购价大约在13-14元/斤左右。六、瓜蒌1、瓜蒌要种植在土层深厚、排水性良好的沙壤土中，一般在2-3月播种，9-10月开始结果，次年秋进入盛果期，一年栽种，可以连续采果3年，亩产量皮约140-160斤，仁约300-400斤，根约500-600斤。2、现在皮的市场收购价格为8-9元/斤，仁的市场收购价格为13-15元/斤，根的市场收购价格为3-4元/斤。七、防风1、防风别名回云，是一种多年生草本植物。防风主要是根部做药，有治疗止痉，破伤风正，胜湿止痛等功效。2、防风的市场价格在10元左右/公斤，而且还有上涨的趋势，一般一亩也可以产1000kg左右，每亩获利可达万元，有着非常高的利润。八、人参1、人参别名地精，也被称为“百草之王”，是一种多年生草本植物，也是人们比较喜爱购买的一种药材。2、有固本培元，安神益智的功效，主治一切气血津液不足之症，人参的耐寒性强，一般生于东北深林中，人参的价格普遍较贵，虽然它的亩产量不能确定，但是它的市场需求量非常大，所以不愁没有销路。九、黄芩1、黄芩别名山茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物。黄芩的根可以入药，有安胎，止血，清热燥湿等功效，主治呼吸道感染，高血压，肺热咳嗽等症状。2、黄芩一般生于山顶，山坡等比较向阳干燥的地方，可以在北方大量种植，黄芩市场价在17元左右/kg，每亩可获利6000元左右，也是一种经济效益较高的药材种植物。十、茯苓松茯苓在古代就被誉为“中药八珍”之一，在医药与保健领域广泛运用，是一种十分受欢迎的延寿珍品，现在有很多地方都在人工种植茯苓，但是仍然货源缺乏，市场前景非常好。

绿色中国北京3月7日电(融媒体记者 耿国彪)　3月7日，记者采访了全国人大代表、贵州省天柱县林业产业发展中心袁昌选。袁昌选代表向记者说，建议国家加大油茶低产林改造扶持力度，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。袁昌选代表说，我国是一个人口大国，长期以来，因耕地资源有限，粮油对外依存度高，而茶油主产于我国，并作为高端木本食用油已引起国家重视。近年来，习近平总书记多次对油茶产业发展作出重要指示，指出“茶油是个好东西，要大力发展好油茶产业”;尤其是2019年9月17日亲临河南省光山县司马光油茶园考察调研时再次强调：“要坚持走绿色发展的路子，推广新技术，发展深加工，把油茶产业做优做强”，总书记的指示为推进“十四五”及中长期油茶产业高质量发展指明了方向、提供了遵循。目前，我国油茶种植面积达6800万亩，茶油产量62.7万吨，经测算，亩均产油仅9.2公斤，与《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》提出的“通过抚育改造的油茶林年亩产茶油达25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达40公斤以上，全国茶油产量达到250万吨”预期目标存在较大差距。主要原因之一是实生老油茶林面积大，且大多数老林起源于上世纪60、70年代，树龄老化、产量低、抚育改造效果差，亩产茶油仍保持在5公斤左右。目前全国至少有2000多万亩实生老林亟需实施改造。在分析原因时，袁昌选代表认为，一是因实生老林面积大，大部分树龄老化未发挥效益而造成林地资源闲置。二是实生老林品种不良产量低。经对贵州2县开展调研，结果表明，现存的实生老林单株鲜果产量不足1kg的植株占全林92.88%，超过5kg的高产单株仅占0.64%，亩均产油4.75kg。单株结实分化差异极大，品种不良是实生老林低产的关键因素，必须实施品种改良工程。三是因油茶新造林受基本农田(上山)、生态红线、公益林及天然林保护等政策性限制地类制约，大规模新增造林面积用地空间不足，通过实生老林嫁接或更新改造可加快高产林分结构调整。四是因多年来实施的油茶低产林改造每亩一次性实际投入不足200元，且缺乏持续性，导致改造技术标准低、效果差，需持续加大投入挖掘和发挥油茶增产潜力。五是部分实生老林被其他优势树种侵占，部分油茶林划为生态公益林处于“人种天管”状态。油茶承载着“绿水青山就是金山银山”的绿色使命，肩负着“粮油安全”的战略使命，联结着脱贫攻坚与乡村振兴的历史使命。袁昌选代表认为，“十四五”期间，应把油茶纳入巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要支撑产业，打造建设成为我国南方“林海油库”，提高油茶支撑国家粮油安全的贡献率，在稳步推进油茶良种新造林的同时，重点加大对实生油茶低产林改造扶持力度。为此，袁昌选代表建议：1、大力推进实生油茶低产林改良改造工程。将实生油茶低产林改造列入《全国油茶产业高质量发展规划(2021-2035年)》重点内容，出台政策加快实生油茶林伴生乔灌木清理，全面恢复油茶纯林。对划为生态公益林的实生油茶林，支持适度规模高接换冠改良品种与补植良种壮苗进行改造。仍为商品林地类的实生油茶低产林，支持实施全面嫁接改良品种或更新改造。2、加大实生油茶低产林改造投入力度。油茶种植与改造投入高、产前期长，但盛产期长达50年以上，进入盛产期后产量效益稳定。建议从国家层面加大投入，全面推进实生老林改良改造，提高单位面积改造补贴标准和年限，即每亩持续扶持3年，第1年补助600元、第2年补助200元、第3年补助200元，实现1年改良(造)、2年提质、3年增效并稳产的目标。同时将油茶林抚育管理纳入森林抚育项目扶持。3、加大油茶低产林改造技术培训扶持力度。坚持以项目带动培训的方式加大职业农民培训力度，在全面提升油茶低产林改造技术标准的同时，把培训职业农民作为一项重要措施，在项目财政补助资金中明确培训经费比例不得低于补助标准的5%，并将通过专业技能培训带动职业农民就业作为项目绩效重要指标进行评价，为推动油茶产业高质量发展大力培养农村专业技术人才，全面推动乡村产业、人才振兴。通过培训促进农民就业增收，持续巩固拓展脱贫攻坚成果。

林地的选择在一般的发展情况下，在选择油茶栽植区域时，应挑选阳光充足、温度适中的种植区域，所种植的土壤最好是酸性土壤，最好选择红黄壤土和黄壤土。根据当地种植特点，选择合适的土层深度，通常要超过 65cm 。除此之外，调整地下水位高度，平缓的坡地有利于油茶接受光照，躲避风季。整地施肥根据当地的种植条件选择合适的肥料，除此之外，还需整理整片土地。深翻固结的土壤，有效改善土壤的通气和蓄水条件，有利于油茶健康生长。在深翻过程中，控制翻新土壤深度，必要时配备翻土机械设备，清除深层土壤中的树根和其它杂质。为了确保油茶可以在肥沃的土壤中生长，需要使用农家肥以及相关复合肥。在施肥过程中，确保土地肥料充足，以保障油茶植物后期生长对养分的需要。施肥后回填表土，最好使用深层土壤，注意回填土壤要高于四周平面，形成土丘加以保护，为油茶后期生长提供良好的生长环境。良种壮苗结合当地的气候和生长条件，选择优良的种子和茁壮的幼苗。优良的种子可以提高油茶成活率，保障油茶高产。油茶的种子必须是经过国家审定委员会检查，确保种子质量，选择幼苗时，最好选择芽苗嫁接培育的 1 年生或 2 年生壮苗。适时栽植油茶最好选择在春季种植，再根据天气情况实施具体的种植措施，避开雨天，避免土壤过于湿润。选择合适的容器苗，油茶幼苗最好高于 36cm ，确保整体幼苗根系的完整性，没有受到病虫害的影响，枝叶颜色正常，尽量不要选取裸根苗。在种植过程中，宜选用嫁接容器苗或直接栽植幼苗，栽植过程中不要破坏幼苗根系。确保幼苗处于正常的种植形态后，再回填土壤，根据种植情况决定是否压实，油茶幼苗种植深度最好露出嫁接口 3cm 。栽植完成后覆盖地膜，可有效抑制杂草生长，为幼苗生长营造良好的湿度和温度环境。覆盖地膜的四周压紧压实，地膜避免和苗干直接接触，以免当温度升高时，幼苗根系被灼伤。

春天是一个种下希望的季节，在这春耕的重要时节！油茶被誉为中国橄榄油，从以前开始就是民间的传统油料作物，适合南方的红壤环境耕植。其纯天然无毒无害、单亩种效益产油高的特性，使其具有巨大的经济价值与营养价值。随着人民经济水平的不断提高，社会对健康饮食养生的需求不断加大，油茶作为一种纯天然的高级优质食用油材料的来源，又开始逐渐为民众青睐。油茶树造林是很好的一种种植方式，油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，油茶收获期长达百年以上，油茶树造林一般栽后8~10年郁闭成林，油茶造林地的整地措施可改善造林地的立地条件，提高造林成活率，促进幼林生长，保证油茶早产、丰产，但措施不当，会造成水土流失，耗费资金劳力。油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产，油茶树造林地宜选择土壤深厚（土壤的厚度为60cm以上，至少也要超过40cm）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH值范围：5.5~6.5）的砂质壤土、轻粘壤土，（石灰岩山地不能进行油茶树造林）。但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植，并且在油茶树造林前一年秋、冬季要进行整地。一般造林前3~4个月整地，这样有利于土壤充分风化。整地前期，必须清除林地上的杂草、灌木和树蔸。可以采用人工清理、机械处理等方式，不建议使用除草剂。根据林地坡度情况进行不同的整地方式。根据林地坡度情况进行不同的整地方式。油茶造林地的整地方法很多，分享以下几种方法:（1）全垦整地在平坦或缓坡地可采用全垦整地（坡度在15°以内），可在9月份左右，进行整地，深度:山区20~25cm，丘陵25~30cm。，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到11月耙平后环山定点挖穴，穴6Ocm×60cm×60cm。（2）水平阶梯大穴整地水平阶梯整地适宜坡度10~15°的造林地，整地时顺坡自上而下沿等高线挖筑水平阶梯，按“上挖下填、削高填低、大弯取势、小弯取直”的原则，筑成内侧低外缘高的水平阶梯，再在梯面上挖大穴。梯面宽度和梯间距离根据地形和栽植密度而定，一般油茶林梯间距离2.5~3.5m，梯面宽度2·3m，大穴规格是60cm×60cm×60cm。（3）带状整地超过15°的要水平带状整地。按行距开环山水平带，外高内低，带宽视坡度而定，坡小带宽，坡大带窄，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。（4）块状整地超过20°小于25°的坡度较大的地类，或水土保持要求高的山塘、水库和交通沿线等地段，应采用块状穴垦，按环山水平“品”字形排列定点挖穴，穴大一般5Ocm×50cm×50cm，并增加水土保持措施。（5）撩壕整地所谓撩壕，就是像打仗挖战壕一样，在坡度30°以下的山坡上沿等高线自下而上按0.6米宽0.6米深挖水平环状壕沟，每两个壕沟一般相隔1.7米。壕沟挖好后，施上基肥，用表土回填壕沟。良种油茶树苗的种植，是一项富民产业！春天总是充满希望的。