近年来，大江镇作为新兴县的重要的生态涵养区、南部的生态屏障和饮用水源保护区，立足生态资源优势，紧紧围绕以传统特色农业为牵引，坚决解决发展瓶颈和难题，全力塑造发展新优势，促进特色产业发展、农副产品加工业、乡村生态旅游、红色文化旅游相结合，推动一产“接二连三”，实现三产融合。大江镇深化构建“一村一品”新格局，积极盘活撂荒耕地，创新“公司+基地+电商”的发展新模式，做大做强大豆特色产业发展，大江镇种植大豆历史悠久，自古以来家家户户都有种植大豆的传统，平岗社区更是以大豆产业为传统，经过大江人民群众的辛勤劳作，衍生了传统的大豆加工产业链，大江豆豉、大江腐竹、大江豆腐（豆腐花）等特色产品远近驰名，远销新兴周边地区及珠三角等地区，大江镇的大豆种植面积在2000亩以上，带动农户800多户，大江镇平岗社区于2021年度还被省农业农村厅评为第三批“一村一品、一镇一业”（大豆）省级专业村。大江镇的大豆产业依托新兴县大江镇豉香源豆制品加工厂、丽怡食品厂（腐竹）、合河腐竹加工厂等三大企业，通过“公司+基地+农户”等形式，以订单收购模式与农户合作，把大豆种植延伸到豆鼓制作、酱油、腐竹、豆腐、预制菜等产业，深化大豆加工产业链，着力打造成“产学研一体”的大豆产业示范基地。通过积极扶持大豆加工企业升级发展壮大，申请注册SC食品生产许可，助力标准化生产发展壮大，从高质的原生态生长环境、原料优质、“非遗”制作工艺、历史沿革和地域文化渗透等方面入手，力推加工企业与华农大技术合作，做好“大江豆豉”、“大江腐竹”、“大江豆腐”等品牌的宣传推广工作，为“大江豆豉”等一批特色农产品“绘特色、讲故事”。大江镇还积极探索大豆种植规模化、高产化、高质化，于2021年11月与华南农业大学国家大豆改良中心广东分中心进行了深度合作，共同签署了战略合作框架协议，通过提升大豆种植技术，引进优质名种，利用高校科研单位的技术指导，提高大豆种植产量，积极召开种植技术培训，进行深度产研示范基地合作，提高种植面积，带动农户增产增收。打造了2个大江镇大豆种植示范基地，走出了旅游+研学，产品+“非遗”文化的新路子，重塑传统大江豆豉、大江腐竹、大江豆腐品牌效应，擦亮“大江手礼”品牌，改善包装设计、推动电子商务进村入企，整合销售链，促进特色农产品“小商品”链接“大市场”，实现量质共进，逐渐形成一个产业突出、区域特色明显、市场前景良好、农民增收较快的产业集群，促进地方特色产业由资源变产品、产品变商品、商品变名品，有效延伸与健全产业链发展壮大。

一、时间：2022年5月10日，上午10:00二、地点：新兴县大江镇合河圩三、主持人：县供销社党组成员、理事会副主任朱志锋四、参加人员：1.市供销社党组书记、理事会主任梁旭乾；2.市供销社党组成员、理事会副主任叶金波；3.新兴县县委副书记伍树全；4.大江镇党委政府领导、村委支书及相关人员；5.县供销社领导、股室及基层社、社有企业人员。五、活动流程（一）主持人介绍参加活动领导来宾情况；（二）领导致辞；1.县供销社党组书记、理事会主任任仲健同志致辞；2.大江镇镇委书记陈媛程同志致辞；3.新兴县县委副书记伍树全同志致辞。（三）签约仪式1.见证领导：市供销社梁旭乾主任、市供销社叶金波副主任、新兴县委伍树全副书记、大江镇陈媛程书记、县供销社任仲健主任，共5人；2.新兴县大江镇祥合食品厂与新兴县百惠超级商场有限公司签订农产品战略合作协议（签约代表：祥合食品厂刘泽停厂长，百惠公司冯广华总经理）；3.新兴县乡情农业种植专业合作社与新兴县供销新禾农业科技服务有限公司签订种植托管服务战略合作协议（签约代表：乡情合作社刘俊炬理事长，新禾农服公司陈运祥总经理）。（四）揭牌仪式1.揭牌嘉宾：市供销社梁旭乾主任、市供销社叶金波副主任、新兴县委伍树全副书记、大江镇陈媛程书记、县供销社任仲健主任、大江镇梁少聪镇长、合河供销社区树发主任、祥合食品厂刘泽停厂长，共8人；2.大江镇合河供销社农业产业化联合体揭牌；3.大江镇祥合食品厂揭牌；4.仪式结束，参观。（五）工作午餐大江镇政府饭堂。

新兴县大江镇立足本地实际，充分发挥自然生态禀赋、大豆种植业发达等优势条件，积极探索将优质生态资源转化为经济发展资源的有效路径，全力打造豆制品产业格局，推动镇域经济高质量发展。近段时间以来，大江镇坚持把腐竹生产作为镇域经济发展的重要产业来抓，在合河供销社的大力支持下，多方引资100万元，在合河圩建造大江镇合河腐竹加工厂。该厂占地450平方米，目前已建成并投入生产，建有原料间、生产间、晒场、成品仓以及化验室等相关车间。为切实推动合河腐竹加工厂形成规模化、现代化发展，大江镇多措并举，扎实保障腐竹产业发展：（一）加大扶持力度，优化配套设施。加大特色农业项目扶持力度，全力满足腐竹加工厂建设需求，完善基础设施建设，保障各生产线正常投入使用。（二）完善原料供应，拉伸产业链条。通过引进新优高产大豆品种，壮大大豆产业基地，为腐竹厂提供充足的高质量大豆原料。引导腐竹厂往精深加工、精细包装方向发展，提高产品附加值。（三）擦亮腐竹品牌，搭建销售平台。采用传统柴火工艺保留大豆醇香和营养，以此保证腐竹品质，同时深化“线上+线下”销售渠道，打响“大江腐竹”品牌知名度。目前，该厂正有序进行腐竹生产，预计年产量可达45000斤，年产值约160万元，为本地村民提供多个就业岗位，有效形成示范效应带动更多村民创业致富，为乡村振兴增添新活力，助力镇域经济发展。

近日，大江镇举行合河供销社农业产业化联合体暨大江镇祥合食品厂揭牌仪式，进一步提升农产品附加值、促进农产品流通，更好发挥联农带农作用，促农业增效农民增收，推进镇域经济发展和乡村振兴。市供销社党组成员、理事会副主任叶金波，县委副书记、政法委书记伍树全参加揭牌仪式。仪式上，叶金波、伍树全以及有关负责人分别为大江镇合河供销社农业产业化联合体、大江镇祥合食品厂揭牌。随后，在叶金波、伍树全等人见证下，新兴县大江镇祥合食品厂与新兴县百惠超级商场有限公司签订农产品战略合作协议；新兴县乡情农业种植专业合作社与新兴县供销新禾农业科技服务有限公司签订种植托管服务战略合作协议。伍树全强调，供销合作社是党领导下的为农服务的综合性合作经济组织，是党和政府做好“三农”工作的重要载体。农业产业化联合体是由龙头企业牵头、农民专业合作社和家庭农场参与、用服务和收益联成一体的产业新形态，成为促进农业农村现代化发展的新动能。大江镇合河供销社农业产业化联合体和大江镇祥合食品厂的成立，是大江镇党委政府与县供销社贯彻落实县委、县政府乡村振兴工作部署的具体行动，是合力推动地方优势特色产业发展，创新服务三农工作的新起点。镇、社双方要以此次活动为契机，把培育壮大农业产业化联合体作为实施乡村振兴战略、促进镇域经济发展的重要抓手，立足大江镇丰厚的生态和红色资源优势，强化联合合作，发挥各自优势，促进特色产业发展、农副产品加工业、乡村生态旅游、红色文化旅游相结合，实现从生产到加工再到销售的一体化发展，积极探索发展循环农业、休闲旅游农业、农村电商等新业态和新模式，进一步促进三产融合发展和农业产业化转型升级，充分发挥产业引领、示范带动作用，积极引导、鼓励支持大江镇各类新型农业经营主体参与产业化联合体建设，实实在在的带动农民增收、农业增效。近年来，大江镇认真贯彻习近平总书记关于“三农”工作重要论述和党中央关于实施乡村振兴战略的决策部署，深入贯彻《省委关于全面推进乡村振兴战略三年行动工作方案》，紧紧围绕油茶、大豆、蜂蜜、青梅、粮油等特色优势产业，鼓励和引导龙头企业升级改造，提质增效，支持企业进行标准化、规范化生产，铸造擦亮大江品牌，拓宽销售渠道，主动走出珠三角对接，与佛山康丰农业公司签署农产品产供销合作协议、与华南大国家大豆改良中心签署战略合作框架协议，促进镇域经济发展上新台阶。同时，大江镇祥和庆粮油加工厂、大江豆豉厂、丽怡腐竹厂、合河腐竹厂等通过了SC食品生产认证。目前，大江镇油茶种植面积达2000多亩，青梅种植面积达3300多亩，大豆种植面积达700多亩。来源：新兴县融媒体中心

今年以来，在大江镇党委政府推动下，合河村委充分发挥自然生态禀赋、大豆种植业发达等优势条件，坚持把腐竹生产作为村级集体经济发展的重要产业来抓，多方引资100万元，建造腐竹加工厂，引导村民发展传统腐竹制作产业，传承传统腐竹制作工艺，打造农村特色产业，不断提升产业价值，擦亮豆制品品牌，助推村级集体经济发展。合河村委因地处偏远山区，发展受到区位、环境等因素的制约，村级集体经济底子较薄弱。为改变现状，合河村党总支部坚持党建引领，从实际出发，积极探索村级集体经济发展路径，发展村级自主产业项目，有效破解村级集体经济难题。大豆产业作为大江镇的支柱产业，中央一号文件提出大力实施大豆和油料产能提升工程，无疑为发展大豆产业指明了方向。合河村委抢抓机遇，通过与华南农业大学国家大豆改良中心广东分中心合作，借助专家专业、技术、信息、产业等优势，培育壮大大豆产业基地，为大豆产业提供充足的高质量大豆原料，延伸产业链条。经过镇、村多方努力，引资100万元，其中合河村委以集体资金20万元入股，终于在今年上半年正式成立了新兴县大江镇祥合食品厂，最大限度的壮大村级集体经济，带动村民增收致富，让乡村振兴落地见效。刘新球，大江镇合河村党总支部书记：“大豆的种植和加工是合河村委传统的优势产业，今年以来在镇党委政府的大力支持和帮助下，合河村委农户通过种植华农大系列优质产品，亩产由原来的300多斤一下子上升到450多斤，大大提高农民种植大豆的积极性，为腐竹、豆腐生产提供充足的原材料，在镇的推动下，我村委以集体资金20万元入股，帮助祥合食品厂新建腐竹生产车间，给村委带来了集体经济收入，也提高了腐竹生产效能。”在祥合食品厂制作现场，记者看到，每个木格上蒸腾起满是豆香的水汽，浓浓的豆香味扑鼻而来，只见工人徒手熟练地从豆浆盘里挑起腐竹皮，整理成条后，迅速晾到竹竿制作，晒场上一杆杆整齐的腐竹闪耀着金灿灿的光芒，制作过程中不放入任何添加剂，保证腐竹的原汁原味。油润光滑的大江腐竹，煮熟后香醇嫩滑，深受顾客喜爱。据了解，大江镇祥合食品厂生产的腐竹均选用当地村民种植的黄豆制作，每天黄豆用量大，并聘请村民到食品厂工作，在一定程度上增加了村民收入，让腐竹香飘村民致富路。刘新球，大江镇合河村党总支部书记：“新建的腐竹生产车间为本地村民提供多个就业岗位，有效形成示范效应，带动更多村民创业致富，为乡村振兴增添新活力。”陈月婵，新兴县大江镇祥合食品厂负责人：“我们腐竹用自己本地村民种的大豆，整出来的腐竹天然晾晒干，这样的腐竹品质好，煮起来很嫩滑，豆香味很浓。”为进一步打开销路，大江镇、村干部创新思路，开展村企合作，帮助腐竹厂解决销售难问题。陈月婵 新兴县大江镇祥合食品厂负责人：“在镇党委政府和合河村委支持和帮助下，食品厂和百惠超市签订了合作协议，解决食品厂腐竹销量问题，目前食品厂腐竹年产量有4.5万斤，年产值约160万元。”虽然目前腐竹厂还处于起步阶段，但今年可为合河村级集体经济增收数万元，该村的村级集体经济发展步伐已经迈开。