广东明基水产集团有限公司创立于2006年3月，下辖有乐润基、明基养殖和明基供应链3家子（控股）公司，是一家专业从事鱼类养殖、水产品加工、贸易销售、冷链仓储、供应配送服务一体化的省农业产业化龙头企业。集团总部占地面积50多亩，拥有员工650多人，冷藏空间10000吨，日生产加工原料100吨，年加工量36,000吨。铸造优质品牌，致力行业领先。集团使命是用心做好鱼，产品质量与安全是公司的生命线，对产品高标准、严要求，拥有先进水产品生产加工设备，车间生产实行标准化、流程化管理，生产流程实现智能化实时监控管理，配备高标准的检测化验设备和手段，全面提升产品的源头追溯能力，确保食品安全。集团先后被认定为“广东省农业龙头企业”、中国工商联水产业商会常务理事单位，“广东省民营科技企业”、“广东省菜篮子培育基地”、首批广东省农产品出口示范基地、首批粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地和粤港澳大湾区“菜篮子”产品加工企业。“双雕”牌冻罗非鱼片获得了广东省名牌产品、广东省著名商标、广东省名特优水产品、高新技术产品、粤字号产品称号。在权威认证方面，集团先后取得输美HACCP认证、欧盟认证、国际水产联盟BAP认证、BRC认证等，公司“双雕”品牌已成为行业标杆产品。公司产品腌制开背斑点叉尾鮰、罗非鱼、草鱼、长吻鮠、红鼓鱼、海鲈鱼和调味黑鱼片、藤椒脆罗非鱼片、调味脆肉鲩鱼片等畅销欧美及RCEP《区域全面经济伙伴关系协定》二十多个国家和地区，内销遍及全国各地。坚持联农带农，助力乡村振兴。集团响应乡村振兴号召，积极发挥龙头作用，联农带农。一是以“公司+养殖基地（合作社）+农户”的经营模式，充分保障和平衡养殖基地（合作社）、养殖户和客户的利益，推广“订养订购”模式和合作方式，保证农户“销得出、卖得好”，全力解决农户“卖鱼难”问题，最大程度地带动农户增收致富；二是技术支撑，提供先进的技术支持、指导养殖基地（合作社）统一管理生产活动。三是推动三业融合发展，从帮扶个体农户脱贫致富转为共同推动农村产业的整体发展，并通过品牌带动，强化食品安全和原料可追溯，帮助广大农村地区充分发挥资源优势，打通一二三产业，谋求更大更长远的发展。以推动三业融合发展为抓手，响应政府乡村振兴战略，联农带农，一直以来立足云浮，辐射珠三角和粤西北，建立起良好持久的养殖合作关系。现拥有经海关出口备案养殖面积1.8万亩，带动水产合作养殖面积2.5万亩、合作养殖户1300多户，户均年创收23.5万元；解决当地用工就业问题，2021年解决农民工就业750人，实现人均年收入达9.38万元。加快战略布局，抢占预制菜市场。积极推动和发展预制菜项目，主要预制菜产品有腌制开背斑点叉尾鮰鱼、长吻鮠、草鱼、海鲈鱼、罗非、游龙斑、鲟龙鱼和调味黑鱼片、滕椒脆肉罗非鱼片、调味脆肉鲩鱼片、滕椒烤鱼等。公司烤鱼系列在行业内更是独树一帜，探索制订大型连锁店烤鱼规格标准，是国内目前最大烤鱼预制菜供应商之一。2022年1月，集团成为云浮市农业领域对接RCEP及预制菜出口的首发企业，以对接RCEP为契机，进一步带动和加大预制菜项目的发展。加强科技创新，提升产研能力。集团先后与大连理工大学、合肥工业大学、华南农业大学等院校和科研机构开展产学研合作，不断提升生产加工标准，探索现代科学养殖、维护水生态、产品竞争力不断增强。实现高效、环保、节能、减排模式建设。展望未来，集团将按照促进农业、加工业和服务业的三业融合，真正实现农业发展、农村变样、农民受惠的乡村振兴发展战略，进一步强化对接RCEP，以完善水产品加工全产业链为抓手，积极利用建设工业园东园新厂区契机，加深探索上游养殖、中游加工和下游销售供应发展，大力发展预制菜项目，加快形成产业闭环，力争再创一个新明基。加快战略布局，抢占预制菜市场。积极推动和发展预制菜项目，主要预制菜产品有腌制开背斑点叉尾鮰鱼、长吻鮠、草鱼、海鲈鱼、罗非、游龙斑、鲟龙鱼和调味黑鱼片、滕椒脆肉罗非鱼片、调味脆肉鲩鱼片、滕椒烤鱼等。公司烤鱼系列在行业内更是独树一帜，探索制订大型连锁店烤鱼规格标准，是国内目前最大烤鱼预制菜供应商之一。2022年1月，集团成为云浮市农业领域对接RCEP及预制菜出口的首发企业，以对接RCEP为契机，进一步带动和加大预制菜项目的发展。加强科技创新，提升产研能力。集团先后与大连理工大学、合肥工业大学、华南农业大学等院校和科研机构开展产学研合作，不断提升生产加工标准，探索现代科学养殖、维护水生态、产品竞争力不断增强。实现高效、环保、节能、减排模式建设。展望未来，集团将按照促进农业、加工业和服务业的三业融合，真正实现农业发展、农村变样、农民受惠的乡村振兴发展战略，进一步强化对接RCEP，以完善水产品加工全产业链为抓手，积极利用建设工业园东园新厂区契机，加深探索上游养殖、中游加工和下游销售供应发展，大力发展预制菜项目，加快形成产业闭环，力争再创一个新明基。

阳春三月，春暖花开。广东明基水产集团再次亮相“樱花之城”武汉，参加行业头部食材大展——良之隆·2023第十一届中国食材电商节。此次展会共吸引逾5100家展商参展，展品达6万多种。展会为期三天，各类比赛、论坛、会议和交流品鉴宴举办如火如荼，明基水产凭借过硬实力，在各类比赛上斩获诸多荣誉后载誉归来。   首先，中国食材电商节组委会联合CFA餐联盟，汇聚行业内知名专家，经过严格评审后，授予广东明基水产集团“优质企业推荐”的荣誉。其次，在2023第六届中越巴沙鱼、黑鱼、斑点叉尾鮰产业峰会论坛上，广东明基水产集团业喜获“2023年度中国最具影响力鱼片&烤鱼食材供应商”荣誉。此荣誉既是对明基水产集团烤鱼预制菜系列产品的认可，也是对集团未来不断创新、不断研发新产品的激励。而后，明基水产的两款千万爆款单品——金汤酸菜鱼和叉尾鮰烤鱼，在中国国际品质预制菜邀请赛中，分别获得了银奖和铜奖。明基品质，得到了中国饭店协会评委们的高度认同。展会期间，广东明基水产以鱼为媒，充分展现广东品牌实力，并携手行业各界人士共商“食”之大事，共献产业发展智慧。展位上更是热闹非凡，“明基女孩”直播带货，销售区域代表各司其职，厨师则以食会友，香辣烤鱼、金汤酸菜鱼等美食轮番上阵，为观众献上舌尖盛宴。不少来选品的经销商在品尝之后赞不绝口，主动留下联系方式，以便后续的交流合作。早在2010年左右，明基水产便洞察到中国连锁餐饮的发展势头和互联网经济带动新消费的趋势，随后开始不断建设和完善自身的研发体系、生产体系和营销推广体系，并将预制菜作为大力发展的业务之一。当时，预制菜成为行业风口，很多企业争相进入赛道，但对预制菜的食品安全问题重视程度不足。反观明基水产，在产品方面一直保持着“高标准，严要求”的限定，对原料、加工、产品进行全程监控。对每个批次的产品都进行严格检测并记录在案，送海关检测，确保产品绿色、健康、安全，可溯源。如今，明基水产的产品已经外销全球20多个国家和地区；内销遍及全国各地，并与国内众多知名餐饮企业达成战略合作。目前，明基水产已是国内最大的烤鱼预制菜供应商之一。值得一提的是，展会期间，集团还受到了央广网的高度关注，董事长何雪乐受邀与央广主持人在新闻直播间畅谈企业发家史以及预制菜行业的未来展望，该档节目后续将会在央视央广网官网播出，感兴趣的朋友可以多加留意。总而言之，明基水产集团作为广东省农业龙头企业之一，始终坚持着产品的质量与安全，在保证质量多元化发展同时不断加强专业化、规范化的发展。此次展会，可以看到的是，未来的预制菜行业将会出现更多新产品、新品牌，供应市场会百花齐放；但更重要的是，未来的预制菜行业发展，需要更多像明基水产一样的企业，坚守这条产品质量与安全的企业“生命线”，让预制菜更加标准化，规范化，更加注重保鲜、营养、健康和美味，如此以来，企业才有可能成为预制菜行业的未来的真正主导者，预制菜行业才能够更加健康、蓬勃地发展。

2024年1月8日上午，省委巡视组、省委主题教育督导组和市委主题教育联络组在新兴县委书记陈哲江等县四套班子领导成员、县法院院长、县检察院检察长、各镇党政主要负责领导以及县有关单位主要负责人等一行领导的陪同下，莅临明基水产集团总部就推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展，展开现场参观调研工作，集团董事长何雪乐全程陪同调研。在集团大厅，新兴县新城镇党委书记廖国星对明基水产集团推动“百千万工程”高质量发展的落实情况进行了汇报。调研组一行参观了集团文化展示厅，集团董事长何雪乐就集团发展情况、产品战略规划以及联农带农成效等方面作了详细介绍，省委巡视组、省委主题教育督导组和市委主题教育联络组等一众领导予以了高度肯定。新兴县委书记陈哲江充分肯定了集团坚持“公司+养殖基地（合作社）+农户”模式以及科技赋能生产经营模式，并表示，希望明基水产集团继续发挥龙头企业带动作用，面向养殖业所需，积极拓宽渠道，为助力推进广东省“百县千镇万村高质量发展工程”，促进城乡区域协调发展贡献一份力量。随后，调研组一行来到产品展示品鉴区，对集团自主研发的自加热叉尾鮰烤鱼、金鲷脆鱼皮、金汤酸菜鱼等热销产品进行了品鉴和点评，并就产品原材料的选择、烹饪方式以及水产品应用等方面进行了深入交流。  下阶段，明基水产集团将继续坚持把贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神与水产品精细化加工结合起来，强化集团的使命担当，进一步提升联农带农服务能力，带动更多农户增收致富，确保服务“百千万工程”取得实效，为促进城乡区域协调发展贡献企业力量。

11月27日下午，明基水产集团荣获“国家特色淡水鱼加工示范基地”称号，县农业农村局党组副书记、畜牧兽医渔业综合服务中心主任罗海健，渔业股股长陈巨元，中国水产科学研究院水产品加工与产物资源利用重点领域首席科学家李来好博士、南海水产研究所主任陈胜军博士等见证下，在明基水产集团总部举行简单而隆重的揭牌仪式。同时明基水产集团与中国水产科学研究院南海水产研究所举行了战略合作签约仪式。明基水产集团董事长何雪乐对各位领导、嘉宾表示了热烈欢迎和衷心感谢。同时谈到，此次再度获得国家级荣誉称号将进一步提高明基水产集团在行业内的影响力和竞争力，为集团在未来的战略布局提供更多有力支持。与南海水产研究所的合作也会为集团提供更多科研支持，加速产品研发，在市场竞争中赢得更大的优势，开拓新的局面。罗海健主任对明基水产集团荣获“国”字称号以及与南海水产研究所战略合作表示热烈祝贺，认为这不仅是双方的强强联合，更是对新兴县水产业发展的积极助推。签约仪式上，李来好博士对明基水产集团的实力和业绩给予了高度评价，并表示与明基水产集团的深度合作将在水产深加工领域迎来一场新的变革。中国水产科学研究院南海水产研究所成立于1953年，是我国南海区域从事热带亚热带水产基础与应用基础研究、水产高新技术和水产重大应用技术研究的公益性国家级科研创新机构。建有国家水产品加工技术研发中心、农业农村部水产品加工重点实验室、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）等国家级及省部级科研平台，研究水平在国内处于领先地位。

9月28日上午，广东天业冷链集团与广东明基水产集团战略合作签约仪式在明基集团总部隆重举行。广东天业冷链集团董党总支书记、董事长周灼维以及天业冷链集团高管团队、新兴县供销社任仲健主任等一行、广东明基集团董事长何雪乐、总裁梁福庆以及明基水产集团高管团队共14人出席了本次签约仪式。广东天业冷链集团作为省内冷链仓储、运输领域的领军企业，广东明基水产集团作为国内烤鱼第一品牌，系国内各大烤鱼连锁店的主要供应商之一，年产量3万吨。双方将基于互惠互利的理念，在冷链仓储、运输领域开展探讨性合作。签约仪式上，天业冷链集团党总支书记、董事长周灼维指出以下三点：一是高度认可及评价了明基集团，作为国内烤鱼第一品牌，发展快，质量好；二是加强双方的探讨性合作，为明基集团提供冷链仓储保障；三是双方的合作不仅限于冷链仓储合作，还要加强其他项目的多元化合作。明基水产集团董事长何雪乐感谢了天业冷链集团在众多合作者中选中了明基集团成为战略合作伙伴，明基集团将本着精诚合作、互惠互利的精神将企业做大做强。最后，双方在热烈友好的气氛中签署了战略合作协议。随后，天业冷链集团参观了明基集团展厅，了解明基集团发展史及现阶段发展情况，肯定了明基集团近年取得的成绩，也为双方合作奠定了坚实基础。最后，双方参与签约仪式的人员在明基总部前合影留念，为双方战略合作签约仪式画上圆满句号！