要想吃到正宗的合河大江豆豉/豆豉姜，大家务必认准商标、厂址、电话号码！

特别申明：正宗合河大江豆豉/豆豉姜的生产商——大江镇豉香源豆制品厂，只此一家！没有分厂！

大江豆豉制作已被例入——新兴县第三批非物质文化遗产代表性项目名录。