天堂镇朱所村委位于天堂镇东北面，距天堂镇中心约5公里。现有自然村16条，共有村小组25个，总户数872户，总人口3892人。目前，天堂镇正积极响应省市县“粤菜师傅”工程的号召，立足本地实际，结合乡村振兴战略，走一条以产业带动粤厨发展的路子。如朱所村委，根据本村乡厨众多、素有上门操办各种宴席的传统，抓住实施“粤菜师傅工程”的有利契机，以厨兴村，把发展乡村流动餐饮业作为富民兴村的特色产业。其中如天堂狗肉、姜葱牛杂、糖醋排骨、酸菜大肠、清水扣肉、梅菜肉饼、天堂布拉肠粉等驰名菜式也随着“粤菜师傅工程”的开展走进千家万户。

   以天堂镇发展粤菜师傅产业的契机，朱所村在集英楼爱心长者食堂内设立厨师培训基地（分教点），并请来有“亚洲十大名厨”称号的朱所村乡贤李少胜回来指导培训，为外出厨师乡贤回家发展提供技术和场所支持，吸引了一批厨师队伍回乡发展，同时亦开设有网上厨师培训直播课程，任何村民均可通过线上或线下学习，学到技能后大多去外面当厨师并将家乡厨艺发扬光大。也有选择在集英楼里面担任长者食堂的厨师，他们在这里当厨师工资每个月为2500元。

随着朱所村“天紫植物科普园区”内李少胜工作室和“共享厨房”的逐步建立，朱所村的特色饮食文化和“粤菜师傅”招牌将进一步为广大人民所熟知。李少胜工作室主要用于李少胜厨艺授课、天堂籍厨师厨艺交流。李少胜是天堂镇朱所村人士，国家高级烹饪技师，餐饮业高级经理人，中国烹饪大师，中国长三角十大名厨，亚洲十大名厨，江苏省餐饮业评委，中国饭店协会青年名厨委副主席，爱斯克菲国际美食会荣誉会长，无锡凯特威酒店管理有限公司创始人，李少胜中国烹饪大师工作室创始人。以融合菜见长，菜品自成一格，培养了强大的厨师团队，创新6D厨房管理体系。热心培养了大批优秀人才，在全国比赛中囊括大量奖项及荣誉。曾荣获2004年全国淡水鱼比赛特金奖，2012年全国春季创意菜式创意大奖，第五届全国技能大赛团体金牌，2013年“中国长三角十大名厨”称号，2014年国际五星名厨杰出勋章，2015年中国烹饪大师杰出贡献奖，2015年张家港美食风云榜“十大影响餐饮业人物”。2015年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。2016年中国饭店协会授牌成立“李少胜中国烹饪大师工作室”。2018年荣获“国际五星总厨”、“亚洲十大名厨”称号，入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷。2019年入选《中华美食工匠》第一卷。而“共享厨房”可供“天紫植物科普园区”内的游客烹制采摘到的天然绿色食材，内设中西两式炉灶，餐厨用具、烹饪配料一应俱全，让人们更直观地感受天堂镇特色风味粤菜。

现依托“粤菜师傅”工程建设，打响天堂镇“厨师大镇”这块招牌，以“天堂风味乡厨协会”为平台，将定期邀请李少胜厨师到对天堂籍厨师进行厨艺授课，发挥天堂镇风味餐饮行业之间的桥梁和纽带作用，力争将具有本地特色的农家菜式推广，走出新兴，走向全中国。