大塘村全貌图(盘金联摄于2018年)
大塘村,位于大江镇西南部,距镇政府约4千米,相邻自然村有岗顶村、河新村、鹊巢村、坪田村。该村始建于清康熙三十八年(1699年),因盘姓祖公迁入定居而形成。该村中间有两口较大的水塘,四周房屋,小溪流水环绕着整个自然村,原名叫大塘面村,后称大塘村。群山环抱:东边有大座顶山,南边有木高榔山,西边天池顶山,北边飞鹅仔山,松岗顶山等山,连绵围绕。地势东南高、西北低,村坐落于一个小盆地。四水归源,由东边的芦荻坑溪水和黄生坑溪水,及水对坑溪水,以及旧厂河流汇合供给大塘村村民饮用水和农田灌溉。
清朝时期,隶属于新兴县仁丰都;民国时期,隶属于新兴县第二区;中华人民共和国成立后,隶属于新兴县第四区;1958年隶属于里洞公社大塘大队;1961年隶属于合河公社大塘大队;1983年隶属于大江区大塘乡;1987年隶属于大江镇大塘村委会;1989年隶属于大江镇大塘管理区;1999年7月起,隶属于大江镇大塘行政村。
该村世居姓氏只有盘姓。盘氏先祖盘聪公,于清康熙三十八年(1699年),从云浮县(现云浮市)黄沙迁到此地;1968年前后,村前一个小山村,枫木坪全村的8户姓盘人家也迁入大塘村。
2015年末,户籍人口660人,其中男性336人,女性324人;80岁以上15人,最年长者87岁(男);实际在村人口478人;农村留守儿童16人;生活主要依靠农业收入471人;常年在城镇生活和务工182人。祖籍该村的港澳台同胞4人。世居村民为汉族,属广府民系,通用粤方言新兴话。
传统经营以农业为主,粮食作物主要种植水稻、番薯等,经济作物种植芋头、花生、木薯、大豆、蔬菜、果树、青梅、桂枝、高脂松、林木等。饲养鸡、鸭、鹅、猪、牛、山羊等。渔业主要有池塘蓄水养殖四大家鱼。20世纪80年代以后,村民除了继续经营传统农业生产之外,大部分青壮年外出务工,有的进工厂务工,有的进商店做营业员,也有村民养鸡;有的从事建筑业,也有人从事餐饮业。村民主要经济收入来源有种殖业收入、务工工资收入、商业经营收入等。
该村特色传统农产品有大米、木薯、大豆、青梅、高脂松、杉。杉特点长、直、大,生长时间长,不易变形。特色传统食品有粽子、糯米糍、油炸角、炒米饼、汤圆、碱水粽子、月饼、白切鸡、圆蹄、扣肉、焖斋。该村制作的糯米糍清甜,润滑。制作方法:用糯米粉和粘米粉按8:2比例拌匀;如果制甜的加片糖,用开水倒入混合米粉,搓成粉块,加上熟生油拌匀,放到处理好的芭蕉叶上面,最后用蒸笼蒸。
2013年环村道路实现水泥硬底,与县道X484线相连接。1978年全村通电;2000年通电话;2010年通网络;2012年通自来水;2000年,村中建成了文化室、篮球场、停车场、路灯等基础设施建设。90%以上的村民都搬入楼房居住,大部分村民住进了新建的楼房。该村适龄儿童全部到水汶表村的逸夫小学读书。
村落呈小盘地形,房屋排列整齐,巷道纵横交错,传统民居有27座,砖瓦木结构,建筑特色为硬山顶,盖灰瓦,泥砖结构为主体,四房一厅,两廊一天井布局,每座建筑占地面积约100平方米。1980年后,村民在传统民居中拆建了或新建了钢筋混凝土红砖楼房。传统民居用于堆放杂物。
盘氏宗祠,位于大塘村池塘上村的后面,建于清同治年间(1862—1875年)。宗祠坐南向北,四房、两廊、一厅、一大天井,两边拱月式小横门布局,建筑占地面积160平方米。宗祠为砖瓦木结构,硬山顶,盖青色琉璃瓦,屋脊有双龙戏珠造型,青砖墙,水泥铺地。门额石板上刻有“盘氏宗祠”字样。宗祠于2006年11月重修。
大塘祖庙,始建于1996年,坐西北向东南。分成三间平房,一进二廊布局,占地面积48平方米。混凝土结构,硬山顶,盖绿色琉璃瓦,红砖墙,水泥铺地。门额石块上刻有“大塘祖庙”字样。
该村修有《盘氏族谱》,是由大塘村族人盘福钦于2014年编纂。族谱分为三部分,第一部分为谱序,第二部分为盘氏姓氏起源和历史名人,最后一部分为大塘村盘氏家族世系图表。盘氏族人辈序为:“饰显维增钦,荣华光耀祖,杰才念忠贞,鸿祥成秀兆,兴创振家声”。族谱记载大塘村盘氏族人的迁徙及繁衍分支情况。
该村节令习俗有春节前的祭灶、岁末守岁、张贴春联;春节的开门迎福和拜年;正月十五元宵节吃汤圆;正月十六上灯;二月十九观音诞;清明节祭祖扫墓;端午节裹粽子祭河神;中秋节团圆赏月;八月初三六祖诞;九月初九重阳节祭祖活动;九月廿八华光诞等,各种诞期每2年举办一次隆重庆典拜祭活动。婚嫁习俗有踏家门、择日子、送聘礼、接新娘、闹洞房、三朝回门等。传统丧葬风俗以土葬为主,从2000年8月起,禁止土葬,一律实行火葬。其程序包括竖灵、收殓、引灵、接体、奠礼、出殡、火化、安葬,其中家人守孝,至亲戴孝,头七祭供等依然存在。
(资料填报:盘福钦;初稿撰写:盘松华;总纂:盘金联)