新坑村村貌(杨敏钰摄于2019年)

新坑村，位于水台镇东北部，距镇政府约10千米。相邻自然村有南村、鹤山云罗嘴村、鹤山吉唐村。始建于清顺治四年(1647年)，由何姓人迁入而形成。因定居点位于新坑地，以居住地名称定下村名为新坑村。村处丘陵地，有多条溪流汇成小河，从村边流过。

清代，属新兴县照会都。民国时期，属新兴县第一区。中华人民共和国成立后，属新兴县第二区；1958年属稔村公社布冷大队；1959年属水台公社布冷大队；1983年属水台区布冷乡；1987年属水台镇布冷行政村；1989年属水台镇布冷管理区；1999年属水台镇布冷行政村。

世居村民有梁姓、何姓，何姓为最大姓。何姓于明初从江西迁至新兴稔村布夏村，后于清顺治四年从稔村布夏村迁至该村。梁姓从开平马岗迁至里洞蒙坑村，后于清康熙二年(1663年)从里洞蒙坑迁至该村。世居村民为汉族，广府民系，通用粤方言(新兴话)。

2015年末，户籍人口120人，其中男性72人，女性48人；80岁以上2人；最年长者80岁(女)；实际在村人口64人；生活主要依靠农业收入61人；常年在城镇生活和务工56人。

传统经营以种植水稻为主，兼种花生、甘蔗、木薯、蔬菜等，兼养少量的猪、鸡、鸭、鹅。改革开放后，除继续经营传统的农业生产之外，村民大面积种植黑皮冬瓜、粉葛。有的外出务工，有的从事个体户贩运瓜菜。经济收入来源为农业、商业、务工。

传统农产品有大米、黑皮冬瓜、粉葛、花生、丝瓜、豆角、菜心、椰菜等。传统食品有煎堆、油角、炒米饼、粽子等。

县道X869线经过村边。该村1976年通电，2000年通电话，2012年通互联网，2013年实现村道水泥硬底化。适龄儿童到位于布茅村的布茅小学就读。

传统民居为广府民居。建村初期，村民用泥砖、杉木、瓦建房屋，逐步发展为泥砖、青砖、杉木瓦结构的，一座三间的房屋。改革开放后，大部分村民盖起了钢筋混凝土结构的楼房。

每逢春节，村民张贴春联，包裹蒸粽、做年糕、炸煎团、油角等贺年食品，串门探亲访友拜年；各种时节都要买肉、包粽子、杀鸡、祭拜先祖。婚姻嫁娶要摆筵席、宴请亲友；生儿育女、满月要设酒宴庆贺。