特色：将粉葛切成片，中间夹入肉馅后蒸制而成，入口清甜无渣，软糯又鲜美，是健康的荤素搭配饮食啊~

文化背景：粉葛在新兴县水台镇种植广泛，是当地重要的农产品之一，蒸酿粉葛则是其传统吃法之一。