特色：选用优质土鸡，以盐焗的方式烹饪而成，皮脆肉嫩，咸香可口，“鸡有鸡味”！

烹饪技艺：盐焗鸡的制作需要掌握火候和盐的用量，以保证鸡肉的口感和风味。