特色：腐竹油炸后外酥里嫩，搭配蒜子和豆豉蒸制而成，香气扑鼻，腐竹清香爽口，豆香浓郁，丝丝入味。

食材搭配：蒜子和豆豉的加入提升了整道菜的香味和口感。